Gáztűzhelyek

Gázsütő használata

Ellenőrizzük a sütőt és az edénytároló fiókot, hogy nincs-e bennük éghető anyag.

A sütő özembe helyezését az alábbiak szerint végezzük:

  • Megnyitjuk a gázvezeték főelzáró csapját, PB -gáz esetén a gázpalack szelepét.
  • A sütőajtó lenyitása után a láthatóvá váló gyújtócső végéhez égő gyufát tartunk.
  • Elektromos gyújtással szerelt készülékeknél benyomjuk majd elengedjük a müködtető gombot.
  • A sütőégő csapforgató gombját benyomva elforgatjuk a 8-as álláshoz.
  • A gáz a gyújtócsövön szisszafelé égve meggyújtja a sütőégő nyílásain kiáramló gázt.
  • A forgatógombot kb 15mp-ig ütközésig benyomva tartjuk (mint a főzőégőknél).
  • Ha az égő 15 mp után sem gyullad meg, akkor a forgatógombot állítsa "0" állásba ( a gázcsapot elzárja) és a gyújtáskb. 1 perc után ismételje meg. Ne engedje, hogy a sütőtérben sok gáz gyűljön össze, mert az begyújtáskor hirtelen, robbanásszerűen fog elégni.
  • Ha a sütőégőben stabil lángot lt, zárja be a sütőajtót.

Ügyeljünk arra, hogy a gyufa ne essen a gyújtócsőbe. Ha ez mégis megtörténik, javasoljuk, hogy az időszakos készülék-felülvizsgálatánál kérje a szerelőtől az égőtér tisztítását, melyet az esetleges befolyó étel eltávolítása is indokoltá tehet.

Haszálatba vétel előtt ajánlott a sütőt nedves, puha törlőruhával kitisztítani. Szíveskedjék meggyőződni arról, hogy a thermosztát érzékelő a helyéről nem mozdult-e el szállítás közben. Az érzékelő a sütőhátlap felső résézn egy kengyelben található. A thermosztát vékony vezeték hajlítgatni, élesen megtörni nem szabad, mert ezzel a készülék működését károsan befolyásolja.

A sütőégő-gyújtócső és a reteszelőgombok elhelyezkedése

A sütő hőmérsékletét hőfokszabályzós sütőcsappal lehet beállítani, mely a beállított hőmérséklet automatikusan tartja. A sütő forgatógombján 1-8 számjegyzék található.

Gázüzemű sütő forgatógombja

A forgatógombon levő számokhoz a következő hőmérsékletek tartoznak, +- 15°C eltéréssel:

  1. 160
  2. 180
  3. 200
  4. 220
  5. 140
  6. 260
  7. 280
  8. 300 °C

Gyakorlati tanácsok a sütő üzmeltetéséhez:

- a sütőt körülbelül 15 percig melegítsük elő 8-as fokozaton.

Húsfélék sütésekor az előmelegítés nem feltétlenül szükséges.

- az étel sütőbe helyezése után javasoljuk, hogy körülbelül 2 percig 7-es, 8-as fokozaton üzemeltesse a sütőt, hogy az étel minél gyorsabban étvegye a szükséges hőmérsékletet. Ezután a sütést alacsonyabb fokozaton folytassa.

- ha a sütőt begyújtása után azonnal lekapcsoljuk kisebb fokozatra (pl. 1. fokozatra) a sütő továbbra is nagy lángon ég egészen addig, amíg a fokozathoz tartozó hőmérsékletet (1. fokozatnál 160 °C) el nem éri. Ekkor üzembe lép egy thermosztátos szabályozás és lecsükken a teljesítmény, kisebb lánggal ég a sütő.